Огляд мідного посуду Anolon Nouvelle

Технічні характеристики:

Марка: Анолон

Тип: Традиційний антипригарний

Шари шару: 5

Сейф для посудомийної машини: Немає

Сумісний з індукцією:  Так

Елементи: Закриті каструлі на 1.5 і 3 кварти, сковорода для соте на 3 кварти, закрита каструля на 8 кварт, сковорода 8.5 дюйма та сковорода з кришкою 12 дюймів

Ціна:

Плюси:

• Сковорода має допоміжну ручку.
• Антипригарне покриття не містить PFOA.
• Має твердо анодовану конструкцію з п’ятишаровою основою!
• Кришки з нержавіючої сталі добре прилягають до посуду та мають великі ручки. 
• Ручки зручно лежать в руці і не сильно нагріваються.
• Усі деталі безпечні в духовці до 500°F.
• Ручки оснащені заклепками, які легко очищаються.

Повний огляд:

Команда Anolon Nouvelle Copper є одним із найближчих конкурентів T-fal Ultimate що ми вітали як найкращий набір традиційного антипригарного посуду 2021 року. Власне кажучи, якщо вам важлива продуктивність і вам не байдуже, скільки штук ви отримаєте в наборі, Anolon Nouvelle Copper — хороший варіант. Поставляється лише сковорода для соте на 3 кварти, закрита каструля на 8 кварт, сковорода 8.5 дюйма, закрита 12 дюймів сковорода, а також закриті каструлі на 1.5 і 3 кварти. Тим не менш, він може забезпечити неперевершену продуктивність.

Це можливо завдяки п’ятишаровій основі всього набору посуду, яка містить цілу мідну пластину, затиснуту між двома шарами алюмінію. З іншого боку, зовнішня частина має індукційний інкапсулятор з нержавіючої сталі, який дозволяє посуді працювати на всіх плитах, навіть на індукційних.

Завдяки сукупним властивостям матеріалів, які використовуються для кожного шару основи, Anolon Nouvelle Copper дійсно є одним із найкращих наборів антипригарного посуду, які ми протестували. Він працював так само добре, як T-fal Ultimate: жодних гарячих точок. Він також працював неймовірно добре з усіма видами плит, які ми пробували, від газових до електричних індукційний! Куди б ми не поставили посуд, він обсмажував стейки та постійно тушкував соуси, не пригораючи! Воістину бездоганний.

Нам також подобається, наскільки щільним є антипригарне покриття DuPont Autograph 2 без PFOA. Ми перевірили кожен горщик і сковорідку за допомогою металевого посуду, і після низки простих процесів приготування поверхні шматочків все ще виглядали як нові. Під час наших справжніх кулінарних тестів це також не розчарувало наших рецензентів (навіть трохи!). Все, що ми приготували, плавно вислизало, просто нахиляючи посуд. Навіть із соусами ми майже не використовували жодної лопатки для зішкрібання.

Нарешті, він отримав достатньо високий бал у процесі очищення. Цей набір не можна мити в посудомийній машині, але його антипригарна поверхня допомагає видалити будь-які залишки їжі лише водою, чистою тканиною або паперовим рушником. Крім того, заклепки плоскі! Завдяки цьому вам не потрібні додаткові зусилля, щоб очистити їх, особливо якщо на них є сушені соуси. За допомогою лише серветки ви можете очистити все.

Нарешті, це вразило нас з точки зору стійкості до плям. Після використання на газових плитах і обсмажування численних скибочок м’яса, зовнішня та внутрішня поверхні не мають жодних плям!

Поширені запитання щодо мідного посуду Anolon Nouvelle:

Чи можна мити в посудомийній машині Anolon Nouvelle Copperpieces?

• Не рекомендується мити посуд Anolon Nouvelle Copper в посудомийній машині, оскільки це може вплинути на довговічність антипригарного покриття.

Чи сумісна Anolon Nouvelle Copper з індукційними плитами?

• Так. Останній шар основи – сталь, що дозволяє працювати з індукційними плитами.

Чи містить посуд PTFE?

• Так, він використовує PTFE. Він не містить PFOA, що означає, що він безпечний для харчових продуктів.

Чи всі деталі йдуть з кришками?

• Посуд поставляється з кришкою, за винятком 8.5-дюймової сковороди.