Mixer Tangan Terbaik untuk Dapur Anda Tahun 2021

Jika menurut Anda fitur pintar hanya terbatas pada perangkat dan peralatan kelas atas, Anda akan terkejut saat mendapatkan hand mixer Breville ini. Tim kami memiliki pengalaman yang sama ketika kami menguji semua lampirannya dan melihat lebih dekat model ini.

BHM800SIL menawarkan total 9 pengaturan kecepatan dan opsi Boost. Namun tidak seperti pesaingnya, ia menggunakan Teknologi Beater IQ dari merek tersebut. Hal yang baik tentang itu? Motor secara otomatis menyesuaikan sistem kecepatan keseluruhan sesuai dengan attachment yang Anda gunakan. Dengan ini, Anda tidak bisa salah dengan apa pun yang sedang Anda kerjakan. Rapi!

Untuk pengaturan kecepatan, kami sangat menyukai roda gulir yang memungkinkan Anda memilih kecepatan secepat mungkin. Dorong dan Anda akan mendapatkan Boost. Apa yang bahkan mengejutkan tentang itu adalah bahwa setiap kecepatan dimulai pada akhirnya lambat. Alasannya? Untuk mencegah percikan. Jenius!

Paket dilengkapi dengan 2 pengocok scraper, 2 pengait adonan, dan 2 pengocok balon. Pembuatan attachment sangat bagus dan dapat menahan dengan cukup baik. Ketika kami mengujinya dan menggunakan opsi daya yang brilian, mixer tangan berhasil bekerja dengan sangat baik mulai dari mengocok meringue paling ringan dengan kecepatan tinggi hingga mencampur adonan kue yang paling tebal. Memang, ia memiliki banyak torsi untuk campuran berat dan kami bahkan tidak melihatnya kesulitan. Selanjutnya, dalam setiap pengujian yang kami lakukan, tidak ada awan debu yang meledak di udara! Yang terpenting, pengocok bermata karet memiliki jumlah kontak yang sangat baik ke mangkuk sehingga hampir tidak ada kebutuhan untuk pekerjaan spatula tambahan. Mereka meluncur di sepanjang permukaan mangkuk dengan sangat mudah. Dan yang terpenting, aksi pencampurannya bahkan tidak terlalu keras, berkat karetnya. Motornya juga cukup senyap: tidak ada suara rengekan bernada tinggi dan tajam bahkan pada kecepatan penuh!

Hal lain yang sangat kami hargai adalah fakta bahwa ia mengintegrasikan pencahayaan LED yang membantu Anda mencampur bahan. Sangat membantu dalam kondisi minim cahaya. Ada juga tombol jeda yang memungkinkan Anda menghentikannya saat menambahkan bahan. Lebih baik lagi, LED akan berhenti menyala saat dijeda dan saat pencampuran dilanjutkan, kecepatan mulai lambat dan akan mulai menambah kecepatan hingga mencapai pengaturan terakhir Anda.

Apakah Anda membenci cipratan adonan di celemek Anda karena kecepatan mixer tangan Anda yang tiba-tiba? Kita semua melakukannya. Inilah sebabnya mengapa fitur Soft Start semakin populer di kalangan pengguna yang mencari model mixer tangan yang andal. Nah, inilah kabar baiknya: KitchenAid KHM926OB memilikinya!

Sama seperti Breville BHM800SIL yang terkenal, KHM926OB menggunakan kecepatan lembut pada beberapa detik pertama proses pencampuran. Secara bertahap, itu akan mendapatkan kecepatan hingga mencapai kecepatan pilihan Anda.

Selanjutnya, ia memiliki 9 pengaturan kecepatan yang sangat diprogram dengan tepat. Dibandingkan dengan model lain yang memiliki banyak tombol tanpa perbedaan nyata dalam performa kecepatannya, Anda dapat melihat hasil yang jelas di KHM926OB. Ketika kami mengujinya, jumlah yang rendah sangat membantu dalam mencegah spesifikasi tepung terlempar keluar dari mangkuk. Di sisi lain, pengaturan maksimum menghasilkan meringue yang sempurna dalam waktu 4 menit! Kami juga menyukai mekanisme geser dari kontrol yang memungkinkan kami melakukan perjalanan bolak-balik antara pengaturan kecepatan 1 dan 9! Bahkan lebih baik, motor tampaknya memiliki torsi yang sama pada pengaturan apa pun. Dengan ini, bahkan pada angka terendah, pergerakan attachment tetap kuat.

Kumpulan lampirannya juga luar biasa. Paket termasuk 2 aksesoris Turbo Beater II stainless steel, Pro Whisk stainless steel, 2 pengait adonan stainless steel, dan batang pencampur. Sementara aksesori Turbo Beater II adalah superstar sejati di sini karena keserbagunaannya dalam menangani hampir semua jenis campuran, batang pencampur juga merupakan tambahan yang bagus. Itu tidak menghasilkan pusaran besar saat Anda menggunakannya sehingga percikan cairan dapat dihindari. Juga, ia memiliki poros yang sangat panjang, memungkinkannya mencapai bagian bawah gelas dan gelas tinggi.

Jika Anda selalu berurusan dengan mentega dan keju beku dalam campuran Anda, Oster HeatSoft memiliki solusi untuk masalah Anda. Inilah yang pertama kali kami perhatikan ketika kami memiliki unit sendiri.

Dengan bekerja seperti blower, HeatSoft akan melepaskan udara panas ke dalam campuran Anda saat attachment bergerak. Ini akan menghasilkan mentega yang lebih cepat meleleh. Menurut merknya, bisa melunakkan mentega 12x lebih cepat daripada menunggu suhu ruangan untuk bekerja. Meskipun mungkin terdengar sedikit gimmick, itu sebenarnya benar! Ketika kami mengujinya untuk mentega potong dadu, itu berhasil melunakkan semuanya dalam waktu kurang dari 2 menit!

Di sisi lain, Oster juga melakukan pekerjaan yang baik dalam pengaturan sistem kecepatannya. Dengan pilihan untuk 7 kecepatan, Anda memiliki beragam pilihan untuk dipilih. Bahkan lebih baik, dan tidak seperti model lainnya, angka terendah benar-benar lambat sehingga bisa sangat berguna untuk mencegah bahan tepung terbang ke udara. Ada juga tombol Boost yang ditempatkan tepat di bawah HeatSoft dan tombol eject.

Adapun kekuatannya, itu cukup besar. 270-wattnya bukan yang paling tenang yang kami uji dalam kategori ini tetapi sangat kuat. Ketika kami menggunakannya untuk adonan kue dan adonan kaku, itu berhasil tanpa masalah. Benar-benar kuat. Pengocok juga memberikan hasil yang baik dalam mengaerasi putih telur dan mengubahnya menjadi busa.

Kami juga tidak bisa tidak memperhatikan bahwa itu terasa lebih berat daripada model mixer tangan konvensional. Namun, itu mencerminkan bagaimana kualitas bangunannya. Dan meskipun beratnya, tidak akan menyebabkan kelelahan tangan bahkan ketika Anda memegangnya untuk waktu yang lama. Meskipun demikian, Anda dapat mengaturnya rata di permukaan yang tidak dapat Anda lakukan di model lain.

Terakhir, meskipun kami senang bahwa nosel magnet yang dapat dilepas aman untuk mesin pencuci piring, kami diberitahu bahwa pengocok, pengait adonan, dan pengocoknya hanya dapat dicuci dengan tangan. Meskipun demikian, ini bukan masalah besar sama sekali karena kami benar-benar menyarankan pembaca kami untuk mencuci tangan semua lampiran mereka terlepas dari label aman pencuci piring.

Jika Anda tidak dapat memutuskan antara mixer tangan dan mixer berdiri, Anda dapat memilih Hamilton Beach 64651 dua-dalam-satu. Ini pada dasarnya adalah mixer berdiri tetapi untuk kenyamanan Anda, motor atas dapat dilepas hanya dengan menekan dari sebuah tombol. Ternyata memang tidak ringan seperti model lain saat digunakan sebagai hand mixer tapi bisa sangat efisien dalam pengerjaannya.

Juga, memiliki watt lebih tinggi pada 290 watt, memberikan lebih banyak kekuatan untuk menangani campuran kental saat digunakan sebagai mixer berdiri. Ini memiliki 6 opsi untuk kecepatan dan tombol Quick Burst. Memindahkan pengaturan dari satu ke yang lain menggunakan mekanisme slide. Namun, tombol geser tampaknya memiliki terlalu banyak hambatan sehingga jari-jari Anda harus berusaha ekstra untuk menggerakkannya.

Ketika kami mencoba pengaturan tertinggi untuk putih telur, kecepatan menangani tugas dengan sangat mudah. Dalam waktu 4 menit, putih telur memberikan aerasi yang baik untuk meringue. Pengaturan kecepatan sedang, di sisi lain, menghasilkan torsi besar baik dalam mode handheld dan stand mixer. Lampiran tetap kokoh dan tidak menunjukkan masalah dalam menangani campuran kental. Dan untuk mencampur konten dengan lebih baik saat digunakan sebagai mixer berdiri, ada tuas di dasar dudukan yang akan menggeser mangkuk 4 liter yang disediakan dari sisi ke sisi! Selain mangkuk, paket ini juga termasuk pengocok tradisional, pengocok, dan pengait adonan.

Hamilton Beach 62682RZ tidak memiliki lonceng dan peluit terbaik dan terbaru di kota. Ini adalah mixer tangan elektronik tradisional yang ramah anggaran tetapi dapat melakukan pekerjaan dengan sangat baik.

Apa yang kami dapatkan dari paketnya adalah bodi mixer tangan 62682RZ, pengocok tradisional, pengocok, dan kotak penyimpanan yang dapat dilepas. Secara keseluruhan, dengan salah satu attachment yang terhubung ke hand mixer, terasa ringan. Menghubungkan lampiran, di sisi lain, mudah dan bahkan ada tombol eject untuk melepas dengan mudah. 

Muncul dengan total 6 kecepatan dan juga menawarkan Burst. Namun, ketika kami mengujinya, kami menyadari bahwa ada sedikit perbedaan antara setiap pengaturan kecepatan. Faktanya, seluruh sistem kecepatan umumnya berada di sisi "cepat", jadi pada dasarnya tidak ada tombol "lambat" yang diharapkan siapa pun. Meskipun demikian, itu juga dapat diterjemahkan sebagai salah satu kekuatan utamanya. Meskipun bodinya ringan dan kecil, daya puncak 250 watt dapat bertahan dengan cukup baik. Saat kami menguji pengocok dan pengocok, keduanya terpasang dengan aman dan tidak jatuh bahkan pada pengaturan maksimum (meskipun mengeluarkan suara yang jelas) saat mengerjakan campuran berat. Meskipun demikian, yang terbaik adalah mengocok telur, krim, adonan kue, dan saus.

Bangunannya juga patut dipuji dan kami menghargai Hamilton Beach yang telah memberikan atribut yang bagus meskipun harganya murah. Pertama adalah keseimbangan mixer tangan itu sendiri, mencegahnya terbalik dari mangkuk. Ada juga fitur mangkuk istirahat yang memungkinkannya untuk beristirahat di atas mangkuk saat kelebihan campuran menetes.