5 Pemanggang Arang Terbaik untuk BBQ dan Steak yang Lebih Berasap

Royal Gourmet CC1830SC hadir dengan perokok offset yang membuatnya istimewa dibandingkan dengan yang lain. Ini tidak hanya memungkinkan Anda untuk menetapkan bagian besar sebagai ruang memasak untuk memanggang makanan dalam jumlah besar, tetapi juga memungkinkan Anda memasak menggunakan gaya merokok yang otentik. Ini juga menghasilkan kontrol besar atas proses memasak cepat dan rasa berasap yang berbeda pada daging. Sepanjang waktu itu bekerja pada pengujian kami, itu tidak membakar apa pun. Yang dihasilkan hanya brisket gurih, ayam, dan burger. Selanjutnya, kami memiliki kontrol yang baik terhadap suhu, berkat ventilasi udara dan pintu akses samping yang terletak di ruang perokok offset. 

Royal Gourmet CC1830SC hadir dengan pengasap dan area memasak utama masing-masing berukuran 14.57” x 12.99” dan 26.77” x 16.54”. Ini sangat lebar, jadi harapkan dimensi tubuh keseluruhan yang besar yang akan membutuhkan ruang yang cukup besar di halaman Anda. Meskipun demikian, setiap inci yang akan dikonsumsi di area Anda akan sepadan karena menjanjikan pengalaman stasiun panggangan yang lengkap.

Kemampuannya untuk mengasapi daging bukan satu-satunya hal yang disukainya. Bahkan bangunan dan kualitasnya sama menyenangkannya dengan pengalaman itu sendiri. Bodi CC1830SC memiliki lapisan tahan panas. Sentuhan bagus lainnya adalah penambahan lapisan porselen pada grates kabel baja berukuran 443 sq. in, membuat pembersihan dan pemindahan makanan tidak menyakitkan. Kami juga memuji desain wajan arang yang dapat disesuaikan dalam 2 tingkat yang tidak tersedia di semua model. Ini juga menggunakan tata letak split ganda sehingga menambahkan arang tanpa mengangkat seluruh jeruji dimungkinkan.

Kebanyakan pemanggang arang terlalu besar atau terlalu kecil untuk kebutuhan Anda. Char-Griller E1515 Patio Pro, di sisi lain, berada di antara dua ekstrem yang memungkinkan Anda menikmati memanggang sejumlah besar makanan tanpa menghabiskan terlalu banyak ruang di rumah Anda. Itu datang dengan area pemanggangan seluas 250 sq. in., sehingga Anda dapat memanggang steak dalam jumlah yang baik dan setengah lusin roti burger sekaligus.

E1515 Patio Pro juga menawarkan rekayasa yang sangat baik. Ini memiliki konstruksi baja tugas berat dan lapisan bubuk. Kisi-kisi memasak terbuat dari besi tuang dan tebal. Di bawahnya, ada bagian kedua di mana Anda bisa meletakkan arang. Jarak antara panci arang dan panggangan tepat untuk memberikan panas tidak langsung namun kuat ke makanan, memungkinkan kontrol yang lebih baik atas proses memanggang Anda. Ini juga dapat dilepas, yang berarti pembuangan abu dengan cepat dan mudah setelah Anda selesai memanggang.

Selanjutnya, dibandingkan dengan yang lain, pegangan dan sandaran samping/area kerja terbuat dari kayu. Dalam hal daya tahan, bahannya mungkin bukan yang terbaik. Namun, di antara semua model yang kami uji, ini adalah satu-satunya yang tidak menghasilkan panas dan ini berarti keamanan 100% bagi pengguna.

Weber Original Kettle Premium adalah pemanggang arang berukuran sedang yang tidak akan memakan terlalu banyak ruang di teras Anda. Namun, ia dapat menangani sejumlah makanan yang menyenangkan secara bersamaan. Muncul dengan dudukan tripod kokoh dengan 2 roda untuk mobilitas. Meskipun demikian, bintang sebenarnya dari model ini adalah tutup dan mangkuk enamel porselennya yang besar. Ini memiliki total 363 sq in. ruang memanggang sementara tutupnya berukuran 7.5 inci tingginya. Dengan ini, Anda dapat mengandalkannya tidak hanya untuk menyiapkan steak dan burger, tetapi Anda juga dapat menggunakannya untuk kalkun dan ayam utuh. Kami mampu memasak 12 burger sekaligus dalam pengujian kami tanpa merasa terkendala oleh ruang. 

Di bawah jeruji masak baja berlapis adalah jeruji bawah. Parut atas memiliki bukaan berengsel besar yang dapat Anda angkat untuk dengan mudah menambahkan arang untuk panas tidak langsung. Menghapus abu semudah mengisi panggangan dengan arang. Terlampir di bagian bawah mangkuk adalah penangkap abu berkapasitas tinggi yang dapat dilepas dengan Satu Sentuhan yang memungkinkan pembuangan kotoran dengan cepat. Dengan ini, Anda cukup menyapu semuanya ke bawah dan mengeluarkan asbak untuk membuang abu.

Kami juga menyukai sistem kontrol suhunya melalui ventilasi bawah dan peredam aluminium tahan karat yang dapat disesuaikan. Kami merasa sangat efektif dalam mengurangi dan meningkatkan suhu sesuai dengan keinginan kami selama pengujian. Ada juga termometer built-in di tutupnya, yang dapat membantu Anda memanggang daging dengan tepat.

Mampu memanggang di luar ruangan benar-benar memuaskan. Namun, selain pengaturan panggangan halaman yang khas, memiliki panggangan yang dapat Anda bawa ke pesta bak truk, perjalanan berkemah, pantai, dan taman lebih menarik. Panggangan Weber Go-Anywhere dirancang untuk tujuan itu.

Dibandingkan dengan bodi kecil Cuisinart CCG190RB yang juga portabel, Weber Go-Anywhere memiliki bentuk persegi panjang. Itu membuatnya lebih mudah untuk menyesuaikan mobil dan RV dengan mudah. Dengan tubuh seperti toolbox berukuran 15" x 19.5" x 11.5", juga dapat menyimpan aksesori pemanggang bersama dengan sejumlah batubara di dalamnya. Kami sangat menyukai betapa amannya penguncian menggunakan dua kaki baja berlapis yang dapat dilipat untuk mengamankan tutupnya. Genius.

Kualitasnya juga tak tertandingi. Terlepas dari ukurannya, tutup dan alasnya tebal dan berlapis porselen, memberikan keseluruhan tampilan yang mengkilap. Interiornya juga memiliki lapisan halus yang menjelaskan pembersihan abu dengan cepat.

Memasak di panggangan Weber Go-Anywhere juga merupakan pengalaman yang luar biasa. Meskipun ukurannya 160 sq. in. area memasaknya cukup untuk menampung 6 burger atau 4 ukuran rata-rata. Kisi-kisi memasak dari baja berlapis memiliki kesan kokoh dan mudah dibersihkan. Kisi-kisi kedua di bawahnya untuk arang agak dekat dengannya yang mungkin menghasilkan pemanggangan cepat beberapa irisan makanan yang lebih tipis. Meskipun demikian, hal itu dapat diatasi dengan langsung menggunakan permukaan bawah alas. Ini bekerja sangat baik untuk brisket kami, memberi kami bagian tengah yang sedikit merah muda dan eksterior yang dipanggang dengan baik. Namun, penting untuk dicatat bahwa itu harus ditempatkan pada permukaan yang dapat menangani suhu tinggi jika saran di atas digunakan.

Jika Weber Go-Anywhere dibuat untuk skenario piknik luar ruangan yang nyaman, Cuisinart CCG190RB adalah untuk mereka yang berada di kota dengan balkon kecil. Ini juga merupakan pilihan praktis jika Anda hanya ingin memiliki pengalaman memanggang santai di atas meja atau tidak ingin menyalakan panggangan besar di sudut hanya untuk dua potong steak. 

Ini adalah panggangan luar ruangan portabel dengan permukaan pemanggangan keseluruhan seluas 150 inci persegi. Beratnya hanya 2 pon dan berukuran 14" x 15" x 14". Ini memang kecil, dan dapat menangani tidak lebih dari 3 burger, tapi ini adalah alasan mengapa banyak penggemar panggangan menyukainya.Ini sangat cocok untuk satu porsi hidangan panggang dan panggangan itu sendiri dapat ditempatkan di mana saja dari meja hingga teras.

Selain itu, terlepas dari ukurannya, ia dapat menampung sejumlah besar arang dan memanas dengan cukup baik. Ini memiliki sistem ventilasi ganda, memberi Anda kekuatan atas manajemen arang dan kontrol suhu. Anda dapat sepenuhnya membuka ventilasi atas dan bawah untuk mencapai suhu tertinggi dan panggangan secepat mungkin. Setelah selesai, Anda cukup menutup intake dan exhaust dan itu akan memadamkan panas untuk menyimpan sisa bara untuk penggunaan berikutnya.