यह देखते हुए कि हम एक महामारी के बीच में हैं, यह सोचना दूर की कौड़ी नहीं है कि मानव जाति के लिए एक परमाणु प्रलय अगली बात हो सकती है। जब परमाणु मिसाइलें आसमान से गिरती हैं, तो यह आपके फॉलआउट शेल्टर में नीचे उतरने का समय है (आपके पास एक है, है ना?) और सबसे खराब तैयारी करें।
लेकिन बम गिरने के बाद क्या होता है? परमाणु पतन के साथ पूर्वाभास समस्या होने के कारण, मैथ्यू पैट्रिक खाद्य सिद्धांतकार यह पता लगाने का फैसला किया कि एक व्यक्ति सर्वनाश के बाद की दुनिया में खुद को कैसे खिला सकता है।
विकिरण के दो वर्गीकरण हैं: आयनीकरण और गैर-आयनीकरण। आयनकारी विकिरण में अणुओं से इलेक्ट्रॉनों को हटाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा होती है जबकि गैर-आयनीकरण संस्करण में नहीं होता है। लंबी कहानी छोटी: आयनीकरण बुरा, गैर-आयनीकरण अच्छा।
आप सोचते होंगे कि जब तक भोजन इस आयनकारी विकिरण की चपेट में नहीं आता, तब तक खाना अच्छा है। अच्छा, तुम गलत हो।
देखिए, रेडियोधर्मी और विकिरणित वस्तुओं में अंतर होता है। "रेडियोधर्मी" का अर्थ है कि आप जिस वस्तु की बात कर रहे हैं, वह अपना विकिरण उत्सर्जित करती है। यह आपके लिए उचित सुरक्षा के बिना रेडियोधर्मी भोजन के करीब जाना आपके लिए बेहद हानिकारक बनाता है, इसे कम ही खाएं।
"विकिरणित" का अर्थ है कि वस्तु विकिरण से प्रभावित हुई थी, लेकिन इसका स्रोत नहीं है। MatPat (पैट्रिक का स्क्रीन नाम) ने समझाया कि आज आप जो बहुत सारा खाना खाते हैं वह बैक्टीरिया और दूषित पदार्थों को हटाने के लिए विकिरणित किया गया है। यह उन्हें एक बार में महीनों और वर्षों तक संग्रहीत करने की अनुमति देता है।
परमाणु युद्ध के साथ सबसे बड़ा मुद्दा यह है कि बमों के जाने के बाद, वे आसपास के क्षेत्रों को परमाणु नतीजे (सबसे खराब प्रकार के आयनकारी विकिरण में से एक) से भर देते हैं। यह सामान हर जगह मिलता है - हवा, पानी और विशेष रूप से जमीन। इससे जीवित चीजों का जीवित रहना बेहद मुश्किल हो जाता है।
बहरहाल, हर जगह बिखरे हुए परमाणु नतीजों के बावजूद, फसलें लगाना और उगाना अभी भी संभव है। समस्या यह है कि ये फसलें स्वयं रेडियोधर्मी पदार्थ ले जा सकती हैं। यह उस मिट्टी और पानी के कारण है जिसका उपयोग वे पोषक तत्वों को लेने के लिए करेंगे। रेडियोधर्मी मिट्टी और रेडियोधर्मी पानी रेडियोधर्मी पौधों और उत्पादन के बराबर होते हैं।
1986 की चेरनोबिल परमाणु दुर्घटना इस स्थिति के लिए एक अच्छा संदर्भ है। वहां, यह पाया गया कि क्षेत्र में खाद्य पौधे रेडियोधर्मी हैं और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसे जोड़ने के लिए, दुर्घटना से प्रभावित नॉर्वे के कुछ हिस्सों में विकिरणित वनस्पतियों को खाने वाले जानवरों को खाने से पहले विकिरण के लिए स्कैन किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया दुर्घटना के लगभग 35 साल बाद आज भी जारी है।
परमाणु पतन से प्रभावित जानवरों और पौधों दोनों के साथ, हमें सर्वनाश के बाद कैसे रहना चाहिए?
MatPat ने कहा कि उत्तर जितना हमने सोचा था उससे कहीं अधिक सरल है। 5-10 इंच की विकिरणित ऊपरी मिट्टी को सावधानीपूर्वक हटाकर, आप किसी भी विकिरण की जमीन को साफ कर सकते हैं। जापान के फुकुशिमा में लोगों ने 2011 के फुकुशिमा दाइची परमाणु दुर्घटना के बाद यही किया।
हालांकि यह आसान नहीं है। जमीन के एक छोटे से क्षेत्र में 5-10 इंच की खुदाई पहले से ही काफी गहरी है, लेकिन 5 किमी (फुकुशिमा दुर्घटना के विकिरण क्षेत्र) में 10-80 इंच खुदाई का मतलब होगा टन विकिरणित ऊपरी मिट्टी जिसे ठीक से निपटाया जाना था।
इसलिए जब आप परमाणु विस्फोट के बाद डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बहुत आसानी से खा सकते हैं, तो अपना खुद का खाना चुनते या उगाते समय सावधान रहें। सुनिश्चित करें कि आप जिन जानवरों को पालने वाले हैं, उन्हें विकिरणित कुछ भी खाने का मौका नहीं मिलेगा। अपने फलों और सब्जियों को तभी लगाएं जब आप विकिरणित ऊपरी मिट्टी की परतों को हटा दें। और भलाई के लिए, ऐसी कोई भी चीज़ न खाओ जो चमकती हो!
