भले ही तुम आवश्यक उपकरण नहीं है, घर पर खाना बनाना आसान है। मेरा मतलब है, यह उन जगहों में से एक है जहां आपको निश्चित रूप से पहली जगह में कुछ खाने योग्य मिलेगा।
लेकिन अगर आप घर पर नहीं होते तो क्या होता? क्या होगा यदि आप एक सेंचुरियन टैंक के अंदर युद्ध क्षेत्र के बीच में थे?
इसके अंदर भारी उपकरण होने के बावजूद इस राक्षसी वाहन के अंदर खाना पकाने के उपकरण की आश्चर्यजनक कमी है। तो, ब्रिटिश मुख्य युद्धक टैंक का संचालन करने वाले सैनिकों की एक पलटन ने खुद को कैसे खिलाया?
स्टीफन कार्लसन, वर्तमान निदेशक आर्सेनलेन स्वीडन में टैंक संग्रहालय और सेंचुरियन टैंक पर एक पूर्व प्लाटून कमांडर ने क्षेत्र में अपने पहले पाक अनुभव साझा किए।
सैनिकों को खाने-पीने की सामग्री स्टैंडर्ड इश्यू के तौर पर दी जाती थी। कॉफी बीन्स, चाय की पत्तियां, और प्रतीत होता है कि पैक और डिब्बाबंद सामानों की अनंत किस्में स्वीडिश सेना के लिए आदर्श थीं।
दुर्भाग्य से, उक्त खाद्य पदार्थों को पकाने के उपकरण उतने विविध नहीं थे। कार्लसन ने कहा कि उन्हें कुछ कप (जिनमें से कुछ फोल्डेबल थे), एक कैंटीन और पॉकेट बर्तन दिए गए थे।
एक टैंक के अंदर प्लाटून थोड़ा बेहतर लग रहा था। उन्हें एक संशोधित खाना पकाने का बर्तन प्रदान किया गया था जो एक विद्युत केबल के माध्यम से टैंक की बैटरी से जुड़ जाएगा। किसी भी चीज को ठीक से पकाने के लिए बर्तन को 700 वाट बिजली की जरूरत होगी। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बैटरी खत्म न हो, पॉट को तभी चालू किया जा सकता है जब इंजन या जनरेटर चल रहा हो।
आपको लगता होगा कि इस बर्तन ने सैनिकों की खाना पकाने की बहुत सारी समस्याओं को हल कर दिया, लेकिन कार्लसन ने कहा कि उनकी पलटन ने खाना पकाने के लिए बर्तन का इस्तेमाल शायद ही कभी किया हो। किसी भी प्रकार के भोजन को अंदर डालने के लिए उन्हें बाद में बर्तन को साफ करने की आवश्यकता होगी (टैंक चलने पर गंदगी के तरल व्यंजन का उल्लेख नहीं करना चाहिए)। इसके साथ, उन्होंने इसके बजाय कॉफी और चाय के लिए पानी उबालने के लिए बर्तन का इस्तेमाल किया।
आवश्यकता नवाचार को जन्म देती है। चूंकि कार्लसन और उनकी टीम को अपने एकमात्र खाना पकाने के बर्तन को लगातार गंदा किए बिना अपना ठोस भोजन पकाना था, इसलिए उन्होंने अपने समाधान के लिए टैंक के अन्य हिस्सों को देखा।
आइए हम एक वाहन के इस विशाल द्रव्यमान को एक उदाहरण के रूप में लेते हैं। अत्यधिक मात्रा में गर्मी को गुनगुनाना और निकालना, किसी व्यक्ति को गर्म करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। तो क्यों न उस ऊष्मा का उपयोग कहीं अधिक उपयोगी वस्तु के लिए किया जाए?
टैंक के रेडिएटर को कवर करने वाले वेंट को हटाकर, उन्होंने प्रभावी रूप से एक निरंतर 80 डिग्री सेल्सियस (या 176 डिग्री फारेनहाइट) पर एक अस्थायी ओवन/माइक्रोवेव सेट बनाया। उन्हें बस इतना करना था कि अपने डिब्बाबंद सामान को एक मानक इश्यू टिन बॉक्स के अंदर रखें, ध्यान से उक्त बॉक्स को रेडिएटर के ऊपर रखें, और वेंट को बंद कर दें।
इंजन को चलने देने के लगभग एक घंटे के बाद, आपके पास अच्छी तरह से पके हुए डिब्बाबंद भोजन से भरा एक टिन होगा। बाद में टिन को साफ न करने के अलावा, रेडिएटर को एक अस्थायी माइक्रोवेव के रूप में उपयोग करने का सबसे बड़ा लाभ यह है कि आप टैंक के चलते समय इसका उपयोग कर सकते हैं।
द्वितीय विश्व युद्ध में वापस सैनिक अपने टैंकों के निकास के ऊपर अंडे पकाते थे, इसलिए कार्लसन ने सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करने का सोचा। वह टिन की पन्नी में कई सॉसेज लपेटता था और ध्यान से उन्हें टैंक के निकास के नीचे रखता था।
रेडिएटर के साथ खाना पकाने के विपरीत, इस विधि में सॉसेज के खिलाफ दबाने वाली दो गर्म धातु प्लेटों की आवश्यकता होगी। यह समान रूप से मांस को दोनों तरफ से पकाएगा और तैयारी का समय बहुत तेज कर देगा। आपको इसके छिपे हुए कोको से पन्नी को हटाने और अंदर की मांसल अच्छाई का आनंद लेने से पहले केवल 15-20 मिनट इंतजार करना होगा।
वे एक पेटू रेस्तरां में आपको जो मिलता है, उसके बराबर नहीं हैं, लेकिन आप युद्ध के मैदान के बीच में जो कुछ भी प्राप्त कर सकते हैं उसे लेते हैं।
