Chjamemu un primu prublema mundiale, ma tene piatti caldi è bevande fredde durante un pastu curatu cun curazione pò esse un prublema per parechji chef - particularmente se mantenenu una reputazione in i ranchi d'elite. Mustrata per a prima volta à u Salone del Mobile d'aprile, u SmartSlab Table puderia esse solu u pezzu mancante in un arsenale di strumenti di cucina di un chef stellatu Michelin.
Dotatu di dispositivi digitali discreti incrustati in un pianu di tavulu compositu sottile di rasoio, a Tavola SmartSlab cuntene elementi di riscaldamentu circolari situati direttamente sottu à i piatti di l'ospiti, mantenendoli à una temperatura precisa di 108.5 ° C (42.5 ° F), cum'è specificatu da Michelin- étoilé chef italien Massimo Bottura. Inoltre, elementi di raffreddamentu sò incrustati longu u tavulinu per tene e bottiglie di champagne (o qualsiasi altra bevanda fredda) perfettamente refrigerate accantu à i ravioli di aragosta calda.
U prughjettu cuncettuale hè statu cuncipitu per mustrà e capacità impressionanti di SmartSlab, un novu materiale compositu sviluppatu da i cuncettori svedesi Clemens Weisshaar è Reed Kram di KRAM / WEISSHAAR di l ' Gruppu Iris Ceramica. U novu materiale hè capace di integrà a tecnulugia di riscaldamentu, di raffreddamentu è di sensori direttamente in pannelli di ceramica di grandi dimensioni per una varietà di applicazioni - tavule intelligenti sensibili à a temperatura chì sò solu una di elle.
Mentre u stratu superiore di u compositu SmartSlab hè fattu di SapienStone - un materiale ceramicu praticamente indistruttibile impermeabile à u focu, a gelata, scossa termica, graffi è microbi - u stratu mediu cuntene sensori tattili, riscaldamentu, raffreddamentu è pasticci di cucina induttivi nantu à una sola lastra composita chì agisce simultaneamente cum'è circuitu, struttura è superficie:
Ancu se a Tabella SmartSlab hè probabilmente eccessiva di 99% per i bisogni di a maiò parte di e persone, u cuncettu stessu hè quantunque un sguardu affascinante à u prossimu avvene di materiali intelligenti in cuncezzione di prudutti è architettura.
