Mentre a maiò parte di a ghjente dice chì u megliu modu per fà un hamburger hè a manu, a maiò parte di elle ùn la facenu micca ripetutamente ogni ghjornu. Alcune persone amanu trasfurmà i pasticci quant'è Spongebob Squarepants, ma à u cuntrariu di a spugna gialla di cartoon, volenu più da a vita cà l'odore di grassu è carne tuttu u ghjornu.
à tè, un ristorante start-up di San Francisco, hà per scopu di cambià u ghjocu di l'hamburger rendendu i so ingredienti più freschi è i so impiegati più ... robotichi:
Ancu se u stabilimentu hà i so impiegati umani, ciò chì chjama l'attenzione di i clienti deve esse u chef roboticu. Gestitu da 350 sensori, 50 attuatori, è 20 urdinatori, questu hà da esse u chef più cumplessu dapoi Gordon Ramsay.
Dopu chì un cliente hà urdinatu u so hamburger di scelta per mezu di un concierge umanu, hè mandatu à u robot per fà tuttu u travagliu. Un paninu appena sfornatu hè spintu attraversu un tubu di pressione d'aria induve hè tagliatu à a mità da un cultellu vibrante prima di esse imburratu è tostatu. Una volta chì i panini sò pronti, e salse è e spezie misurate à una "T" sò sparse in i pezzi di pane prima chì i ligumi freschi tagliati sianu sfruttati sopra.
À u latu di a macchina, u robot macina fette appiccicate verticali di carne à l'ordine. Vi puderete dumandà: "Cosa hè cusì impurtante per appiccà a carne verticalmente?" Presumibilmente questu facilita a manghjà l'hamburger. Invece di masticà vigorosamente cum'è un lupu affamatu, i filamenti verticali permettenu chì l'hamburger si scioglie in bocca.
Sta custruzzioni di bun, vegetale, spezia è manzo ùn piglia più di cinque minuti per preparassi è costa 6 $. Ùn pò micca esse l'hamburger di megliu gustu in u mondu (quellu onore hè riservatu à u vostru rispettivu parente di chef), ma per u prezzu di dumanda comparativu di guasi qualsiasi altru hamburger di fast food, ùn hè micca cusì male.
Sicondu à un Intervista di TechCrunch cù u cofundatore è CEO Alex Vardakostas, a riduzione di i costi in u travagliu è u spaziu di a cucina permettenu à u Creatore di fucalizza nantu à ingredienti di alta qualità. "Spendemu di più in i nostri ingredienti ch'è qualsiasi altru burger restaurant".
Questu ùn significa micca chì anu scartatu u fattore umanu quandu si tratta di i so ristoranti. In fattu, Varfakostas stessu era un burger flipper in u ristorante di a so famiglia in u ghjornu. Invece di girà l'hamburger per nove ore ogni ghjornu, dà à i so impiegati u tempu liberu per fà qualcosa di pruduttivu cum'è leghje un libru o amparà una nova abilità. Speru chì questu prumove i so inseme di cumpetenze cum'è un tuttu è uttene un travagliu megliu.
Pudete leghje più nantu à u prucessu di cuncepimentu di l'hamburger di u Creatore è a filosofia nantu à u pagina web ufficiale. I biglietti d'accessu anticipatu à u risturante sò dighjà venduti, ma pudete esse sicuru chì più posti seranu dispunibili mentre a moda continua.
