
Especificacions:
marca: GreenPan
Material exterior: Alumini
Abric antiadherent: Ceràmic
Peces d'estris de cuina: Olla de 5 quarts amb tapa, paella de 3 quarts amb tapa, cassoles de 2 quarts i 3 quarts amb tapa; i paelles de 8”, 9.5” i 11”.
preu:
Consulta el preu a AmazonPros:
- Les tapes de vidre temperat poden suportar la calor fins a 425 °F.
- Ve amb 3 protectors/separadors de feltre per a un fàcil emmagatzematge.
- El millor conjunt d'estris de cuina de ceràmica que pot manipular estris metàl·lics a causa del gruixut recobriment antiadherent de ceràmica reforçat amb diamants.
- El recobriment ceràmic té una bona cobertura que fins i tot les llandes estan recobertes.
- Lliure de PFAS, PFOA, plom i cadmi.
- No utilitza PTFE i pot suportar l'exposició a alta calor sense produir fums nocius ni lixiviar toxines als aliments.
Ressenya completa:
Estris de cuina antiadherents tradicionals és un autèntic salvavides a la cuina, ja que facilita la vostra tasca. Us ofereix una millor experiència de cuina evitant aliments enganxosos a les paelles i una neteja fàcil a causa de la superfície antiadherent. Una prova és el conjunt T-fal Ultimate que teníem abans. És el millor conjunt d'estris de cuina antiadherents tradicionals que hem revisat per la quantitat d'olles i paelles que inclou el seu paquet i la qualitat de cadascuna. Són resistents i poden durar molt de temps. Tanmateix, igual que altres estris de cuina antiadherents tradicionals actuals, el fet que el conjunt utilitzi PTFE limita la seva capacitat per manejar la calor. I tot i que el PTFE és lliure de PFOA i segur sempre que no supereu el límit de calor indicat per la marca tradicional d'estris de cuina antiadherents, pot ser que encara sigui una preocupació per a alguns usuaris. Tenim una millor alternativa en aquest cas: els millors jocs de cuina de ceràmica.

Amb això, el nostre equip d'investigació d'eines i electrodomèstics de SolidSmack va repassar els 24 models dels millors jocs de cuina de ceràmica del mercat i els va posar a prova una sèrie de proves. A més dels seus preus, també hem comprovat els seus dissenys ergonòmics i funcions addicionals que poden millorar-vos les coses. També vam provar els jocs que vam rebre realitzant-hi tots els mètodes de cocció. Sobretot, hem buscat l'orientació dels nostres experts interns per verificar la seva capacitat per manejar configuracions de calor elevats i per comprovar si hi ha danys després dels processos. Amb tot això, us oferim el millor joc de cuina de ceràmica d'enguany: el GreenPan València Pro.

No direm que GreenPan Valencia Pro sigui el conjunt més barat que hem provat; no obstant això, pot ser l'opció de preu més raonable d'aquesta categoria. El nombre d'articles que vénen al paquet pot justificar-ho. Ve amb una olla de 5 quarts amb tapa, paella de 3 quarts amb tapa, cassoles de 2 quarts i 3 quarts amb tapa; i paelles de 8”, 9.5” i 11”. El conjunt hauria de ser suficient per cobrir les vostres necessitats diàries de cuina amb un conjunt tan gran que ofereix GreenPan Valencia Pro.

Cada estris de cuina inclòs en el conjunt va obtenir una puntuació alta a la nostra prova de control de qualitat. Tenen algunes de les nanses més boniques que hem vist que us donen satisfacció tant als ulls com a les mans. Les nanses elegants de les paelles tenen unes corbes agradables que porten les mans on agafar-les. També són impecables i lliures de vores afilades, igual que les llandes i els reblons dels estris de cuina i les tapes. Les peces són gruixudes però tenint en compte les parets relativament gruixudes de cadascuna, això és comprensible.

Els cossos dels estris de cuina estan fets de múltiples capes que tenen la seva part en fer-los duradors. El primer és la capa d'alumini anoditzat dur que ofereix a l'interior una capacitat sense rascades. A l'interior, les peces de cuina tenen el Thermolon Minerals Pro de la marca. Aquí és on comença l'encant del conjunt d'estris de cuina. A diferència del recobriment antiadherent tradicional, aquest recobriment antiadherent de ceràmica reforçat amb diamant permet que els articles arribin a 600 °F. No conté PFAS, PFOA, plom i cadmi, de manera que, fins i tot si sobreescalfeu la paella, podeu estar segur que no hi ha fums tòxics que s'infiltraran als vostres aliments. Això també permet que el conjunt sigui un estris de cuina fiable forn als fogons. Com a impuls a la seva versatilitat, la tecnologia Magneto Induction integrada a la base de cada estris de cuina permet utilitzar-les amb plaques d'inducció.

Quan ho vam provar fogons de gas i les estufes elèctriques, va aconseguir repartir la calor uniformement per la superfície dels estris de cuina. Això va ser molt evident quan vam fer servir les paelles de 8”, 9.5” i 11” per fregir el peix. Les superfícies de les paelles es van escalfar ràpidament i els filets es van cuinar amb la mateixa cocció. Les cassoles de 2 i 3 quarts també van superar les nostres expectatives. No van cremar la sopa espessa que estàvem cuinant a foc lent sense barrejar-les durant el mètode. Amb l'olla va passar el mateix. I pel que fa a la paella, va marcir i saltejar perfectament les verdures. La seva capacitat de 3 quarts també va ser suficient perquè poguéssim fer la cocció amb calor sec i la cocció líquida sense que els aliments semblés massa amuntegats.

Les superfícies de tots els articles del conjunt eren fantàstiques per resistir els aliments enganxats. Des dels filets que hem utilitzat fins a la salsa i la sopa que hem fet, tot era qüestió d'abocar-ho tot en un plat o bol. A més, gairebé no calia que utilitzem una espàtula de silicona per raspar els costats de la cassola perquè sortís la salsa. Això també va significar una neteja impressionant per a nosaltres després. Tot i que la marca va dir que els articles ho eren rentaplats-segurs, vam aconseguir netejar-los sota l'aigua corrent i tovalloles de paper en qüestió de minuts.
Preguntes freqüents de GreenPan Valencia Pro:
Puc utilitzar estris metàl·lics per al meu joc GreenPan Valencia Pro?
- La marca indica que Valencia Pro pot manejar estris metàl·lics; no obstant això, suggerim optar per tipus de silicona o fusta per allargar la vida útil de la capa antiadherent.
Es pot utilitzar el conjunt Valencia Pro per a la cocció d'inducció?
- Si, tu pots. El Valencia Pro utilitza la tecnologia Magneto Induction que permet que els estris de cuina funcionin fins i tot amb la cocció d'inducció.
Pots utilitzar GreenPan Valencia Pro per cuinar a foc alt?
- Sí. Com que el GreenPan Valencia Pro és un conjunt d'estris de cuina de ceràmica, pot gestionar la temperatura fins a 600 ° F sense danyar la capa antiadherent.
El GreenPan Valencia Pro conté PTFE?
- El PTFE s'utilitza en el recobriment antiadherent tradicional. GreenPan Valencia Pro és un tipus d'estris de cuina de ceràmica antiadherent, per la qual cosa no utilitza PTFE. El recobriment antiadherent de ceràmica no causarà cap dany, fins i tot si sobreescalfeu accidentalment els estris de cuina.