হোম এবং বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য সেরা ব্লেন্ডার

ওয়ান্টজয়েন WZ-K90 অন্যান্য "পেশাদার" ব্লেন্ডারের মতো একই দামের ব্র্যাকেটে নাও থাকতে পারে যা আপনাকে $ 800 থেকে হাজার ডলার খরচ করবে, কিন্তু এটি অবশ্যই বাণিজ্যিক-গ্রেড পারফরম্যান্স সরবরাহ করবে। প্রথমে, আমাদের দলটি সন্দেহ করছিল যে এটি সত্যিই একটি বাণিজ্যিক ধরণের মডেল কিনা তবে আমরা ব্যক্তিগতভাবে এটি পর্যালোচনা করার পরে, আমরা বুঝতে পেরেছি যে আমরা ক্যাফে এবং রেস্তো মালিকদের একটি সাশ্রয়ী মূল্যের ইউনিট খুঁজতে সুপারিশ করতে পারি।

এটি 80 আউন্স (2.2 L বা 8 কাপ) একটি কলস ধারণক্ষমতার সাথে আসে। তবুও, এখানে আসল আকর্ষণ হল এর 2200 W মোটর যা অত্যন্ত শক্তিশালী। মোট 15 টি গতির অফার করে, আপনি 38000 RPM পর্যন্ত পৌঁছাতে পারেন যা আপনাকে যে কোন খাদ্য সামগ্রীগুলিকে তাড়ানোর সম্পূর্ণ ক্ষমতা দেয়। যখন আমরা এটি চেষ্টা করেছিলাম, আমরা অবাক হয়েছিলাম কিভাবে এটি মূলত একটি খাদ্য প্রসেসরের মত কাজ করে। জলের প্রয়োজন ছাড়াই, এটি সবকিছুকে গুঁড়িয়ে দিতে পেরেছিল! এমনকি হুমসের জন্য ছোলা এবং মসৃণতার জন্য বেরি! সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি আমাদের বরফের টুকরোগুলো মাত্র 10 সেকেন্ডের মধ্যে গণ্ডগোল ছাড়াই গুঁড়িয়ে দিয়েছে।

অন্যদিকে, ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণের সাথে অন্যদের তুলনায়, WZ-K90 একটি পুরানো যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল খেলা করে। এটিতে পাওয়ার এবং পালস এবং স্পীড কন্ট্রোল করার জন্য একটি বোঁটার জন্য 2 টি সুইচ রয়েছে। এটি সেখানে সবচেয়ে আকর্ষণীয় নকশা নয়, কিন্তু এটি আসলে কোন ব্যাপার না। এটি আসলে নান্দনিকতার জন্য নির্মিত নয়; পরিবর্তে, এটি বাণিজ্যিক পরিবেশে ভারী চাহিদা সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সব পরে, knobs এবং সুইচ ব্যবহারকারীদের দ্রুত এবং সঠিক ইনপুট করতে অনুমতি দেবে, তাই আমরা মনে করি এটি ব্র্যান্ড থেকে একটি খুব বাস্তব সিদ্ধান্ত।

পরিশেষে, আমাদের বলতে হবে যে এর শব্দ নিরোধক despiteাল সত্ত্বেও, এটি এখনও কোনভাবেই শান্ত নয়। কিন্তু আপনি এই দ্বারা বিরক্ত করা উচিত নয়। এটি ব্লেন্ডারের প্রকৃতি এবং কোনও অন্তর্নির্মিত ieldাল এটি ঠিক করতে পারে না। যাইহোক, এটি সম্পর্কে ভাল জিনিস হল যে এটি শব্দটি কমিয়ে দেয় এবং এটি তার বাফার প্ল্যাটফর্ম এবং শক প্যাডের সাহায্যে আরও গ্রহণযোগ্য স্তরে হ্রাস করে। আমাদের পরীক্ষার সময়, আমরা 40 থেকে 60 ডিবি পর্যন্ত গতি সেটিংয়ের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ফলাফল পেয়েছি। এটা কি জোরে ছিল? হ্যাঁ এটা ছিল. যাইহোক, অন্যান্য ব্লেন্ডারের তুলনায় যা আমরা পরীক্ষা করেছি যা 70 থেকে 80 ডিবিতে পৌঁছেছে, WZ-K90 এর পারফরম্যান্স অসম।

নিনজা BL770 অত্যন্ত জোরে। আমরা এটি অস্বীকার করব না যেহেতু আমরা যখন এটি পরীক্ষা করেছি তখন আমরা নিজেই শুনেছি। এটা আসলেই শোরগোল কিন্তু আমরা কিছু উচ্চমানের হাহাকার শুনতে পাইনি যা আপনি সাধারণত কিছু সস্তা মডেলের মধ্যে পান। কিন্তু এর পিছনে কারণ হল এর শক্তিশালী 1500-ওয়াট মোটর যা ব্লেডগুলি সরানোর জন্য একটি সম্পূর্ণ জন্তু। তবে এটি কেবল BL770 এর প্রধান হাইলাইট নয়: এটিতে প্রচুর অফার রয়েছে! এটি যে কাজগুলি সম্পাদন করতে পারে তার সংখ্যা দিয়ে শুরু হয়। এটি একটি ব্লেন্ডার এবং একটি খাদ্য প্রসেসর উভয়ই পরিবেশন করতে পারে!

নিনজা BL770 মেগা কিচেন সিস্টেম একটি মোটর বেসের সাথে আসে যা 72-আউন্স কলস, 8-কাপ ফুড প্রসেসর বাটি এবং টু-গো idsাকনা সহ দুটি 16-আউন্স একক পরিবেশন কাপের প্রশংসা করে। এটি সম্পর্কে সৌন্দর্য হল যে একটি বহুমুখী যন্ত্রপাতি হওয়া সত্ত্বেও, এটি একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর হিসাবে উভয়ই চেষ্টা করতে পারে।

এটি 4 টি ডেডিকেটেড ব্লেন্ডিং স্পিড (ডো, ব্লেন্ড, ক্রাশ এবং সিঙ্গেল সার্ভ) স্পোর্ট করে। বোতামগুলি বিশেষভাবে মোটরটির শক্তি এবং গতি সেট করার জন্য প্রোগ্রাম করা হয় যা এটি সম্পাদন করতে হবে। এটি পরীক্ষা করার জন্য, আমরা প্রথমে একটি ব্লেন্ডার হিসাবে কাজ করার তার ক্ষমতা চেষ্টা করেছি। আমরা প্রথমে যা লক্ষ্য করেছি তা হল অন্যান্য ব্লেন্ডারের তুলনায়, এর ব্লেন্ডার সংযুক্তি শুধু নীচের ব্লেড দিয়ে আসে না: এটিতে ব্লেডের সম্পূর্ণ উল্লম্ব কলাম রয়েছে। যখন এটি কাজ শুরু করে, এটি বরফের কিউবগুলিকে পিষে এবং পালভারাইজ করতে সক্ষম হয়। এমনকি একক পরিবেশন কাপের সাথে, এটি আমাদের ফেলে দেওয়া বেরিগুলিকে মিশ্রিত করে একটি দুর্দান্ত পারফরম্যান্স দিয়েছে! কোন বিট বাকি ছিল না এবং যে সব বাকি ছিল একটি পুরু, মসৃণ smoothie ছিল! কিছু বাদাম এবং সয়াবিন দিয়ে, এটি প্রমাণ করেছে যে এটি কত শক্তিশালী! 

আমরা তার খাদ্য প্রসেসর ব্লেড সংযুক্তিতে উল্লিখিত শেষ উপাদানগুলিও ব্যবহার করেছি। তারপরে, আমরা হুমসের জন্য কিছু ছোলা প্রক্রিয়া করেছি এবং আমরা এখনও একই আশ্চর্যজনক ফলাফল পেয়েছি। একটি মসৃণ এবং অভিন্ন টেক্সচারের সাথে ঘন সামঞ্জস্য! আরও ভাল, ইউনিটটি একটি ময়দার ফলক নিয়ে আসে যা এটিকে আরও বহুমুখী করে তোলে! এটি দুর্দান্ত স্থিতিশীলতার সাথে ময়দা পরিচালনা করতে পারে এবং অল্প সময়ের মধ্যে আপনি একটি ভালভাবে মিশ্রিত ময়দা তৈরি করতে সক্ষম হবেন। আমাদের পরীক্ষায়, ময়দার মধ্যে আমাদের প্রয়োজনীয় সঠিক স্থিতিস্থাপকতা এবং ধারাবাহিকতা অর্জনের ক্ষেত্রে এটি দুর্দান্ত কাজ করেছে। সর্বোপরি, ভেজা এবং শুকনো উপাদান সমানভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, এবং ময়দার কোনও মিশ্রিত পকেট ছিল না!

হ্যামিল্টন বিচ 58148A প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরের জন্য নিখুঁত ব্লেন্ডার। এটির সঠিক ক্ষমতা, ডান পাল্টা পদচিহ্ন, দুর্দান্ত পারফরম্যান্স এবং সর্বোপরি, একটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের দামের ট্যাগ রয়েছে। এটি NutriBullet NBR-0601 এর চেয়েও সস্তা কিন্তু পারফরম্যান্সের দিক থেকে, আপনি এটি করতে পারেন তা দেখে অবাক হবেন।

এটিতে 40-আউন্স জার রয়েছে যার প্রস্তাবিত সর্বাধিক মিশ্রণ ক্ষমতা 710 মিলি। এর মোটা "আইস স্যাবার" ব্লেডগুলি 700 ওয়াটের মোটর দ্বারা চালিত এবং এটি আপনার রান্নাঘরের বেশিরভাগ প্রয়োজনের জন্য যথেষ্ট। যখন আমরা ইউনিটটি পরীক্ষা করেছিলাম, এটি অন্যান্য বড় মডেলের মতো প্রায় শক্তিশালী ছিল। আমাদের ফেলে দেওয়া খাদ্য সামগ্রীগুলিকে সাহায্য করার জন্য সঠিক পরিমাণে জল দিয়ে, এটি মিশ্রিত আউটপুটের একটি ঘন এবং অভিন্ন সামঞ্জস্য তৈরি করে। চমৎকারভাবে মসৃণ। এমনকি কলের মতো সবুজ শাক দিয়েও, এটি প্রায় কোনও পাতা ছাড়েনি যা আপনার চোখের জন্য যথেষ্ট দৃশ্যমান হবে! এটি এমনকি তোতলাও করেনি যে মাত্র 15 সেকেন্ডের মধ্যে এটি একটি নিশ্ছিদ্র আউটপুট তৈরি করেছে।

যাইহোক, মনে রাখবেন যে পণ্যের বিবরণে "12 ব্লেন্ডিং ফাংশন" বিজ্ঞাপন করা হচ্ছে, আমরা বুঝতে পেরেছি যে এই ফাংশনগুলি কেবল 4 বোতামে বিভক্ত বা শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে (পাওয়ারের জন্য একটি বোতাম বাদ দেওয়া হয়েছে)। একটি ইতিবাচক নোটে, এটি ইউনিটটিকে বেশ সহজ এবং স্বজ্ঞাত করে তোলে যেহেতু আপনি এটির জন্য কী ব্যবহার করতে চান তা চয়ন করতে পারেন

NutriBullet NBR-0601 হল আরেকটি পোর্টেবল ব্লেন্ডার যা অবশ্যই ব্যস্ত ব্যক্তিদের চাহিদা পূরণ করবে। এটি একটি একক পরিবেশন মডেল যা একটি 24-আউন্স কাপের সাথে আসে যা আপনি একটি তাত্ক্ষণিক টু-গো টাম্বারে রূপান্তর করতে পারেন, প্যাকেজে অন্তর্ভুক্ত lাকনার জন্য ধন্যবাদ।

তা সত্ত্বেও, যা আপনাকে সত্যিই এটি সম্পর্কে মুগ্ধ করবে তা হল এর আকার সত্ত্বেও এটি কতটা শক্তিশালী। এটিতে 600 ওয়াটের মোটর রয়েছে যা স্টেইনলেস স্টিল এক্সট্রাক্টর ব্লেড শুরু করার পরে বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। আমাদের পরীক্ষার সময়, এটি আক্ষরিক অর্থে খাদ্য সামগ্রীর মিশ্রণে আমাদের প্রত্যাশা অতিক্রম করেছে। আমরা এটি স্ট্রবেরি, কলা এবং বিভিন্ন সবুজ শাক দিয়ে চেষ্টা করেছি। উল্লিখিত সমস্ত উপাদানগুলির সাথে এটি উত্পাদিত নিখুঁত স্মুদি ছাড়াও, যা আমাদের সবচেয়ে অবাক করেছে তা হ'ল প্রক্রিয়াটির পরে স্ট্রবেরি বা কলের দৃশ্যমান অংশ থেকে প্রায় কোনও বীজ অবশিষ্ট ছিল না! নি solidসন্দেহে কঠিন উপাদানগুলির কোন বিট বাকি নেই। সবকিছু এক মিনিটের মধ্যে আক্ষরিক অর্থে কিছুইতে পরিণত হয়েছিল! শুধু তাই নয়, যখন আমরা বরফের কিউবগুলির জন্য এটি চেষ্টা করেছি, তখন এটি সহজেই তাদের চূর্ণ করতে সক্ষম হয়েছিল! একটি শালীন পরিমাণ তরল দিয়ে, আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে ফলাফল দেখতে পারেন কারণ খাদ্য সামগ্রীর রঙ একত্রিত হতে শুরু করে। এই সবের সাথে, আমরা এক-এর-এক ধরণের ধারাবাহিকতার সাথে মসৃণতা তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিলাম। জিম-গাররা ছাড়াও যারা তাদের প্রোটিন শেকের মিশ্রণের একটি দ্রুত উপায় খুঁজে পাবেন, যেসব মায়েরা তাদের বাচ্চাদের জন্য ক্রমাগত স্মুদি মিশ্রিত করতে চান তারা এটি পছন্দ করবেন।

অন্যদিকে, এর মূল্য প্রশংসা করার মতো কিছু। আমরা খুশি যে এর সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য সত্ত্বেও, এটি দীর্ঘস্থায়ী ব্লেন্ডার ইউনিটের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত জিনিসপত্র এবং মানের অভাব নেই। কাপটি নিজেই ঘন এবং শক্ত মনে হয়। ব্লেন্ডারের শরীরে মোচড়ানোর সময় এটি শক্তভাবে লক হয়ে যায়। এর সাথে সম্পর্কিত, আমরা এটাও লক্ষ্য করেছি যে মোটর ধারণকারী বেসের উপর যথেষ্ট পরিমাণে ওজন রয়েছে যা মিশ্রণ প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি একটি ভাল ভারসাম্য দেয়।

পরিষ্কার করাও কোনোভাবেই যন্ত্রণা নয়! একই ডিজাইনের অন্যান্য একক পরিবেশনকারী ব্লেন্ডার থেকে ভিন্ন, NutriBullet NBR-0601 এর ব্লেড সরাসরি মোটরের সাথে সংযুক্ত নয়। পরিবর্তে, এটি idাকনাতে পাওয়া যায়। এর মানে হল আপনি এটি সহজেই বিচ্ছিন্ন করতে পারেন এবং ডিশওয়াশারে সমস্যা ছাড়াই ধুয়ে ফেলতে পারেন!

মুয়েলার অস্ট্রিয়া আল্ট্রা-স্টিক একটি হ্যান্ডহেল্ড ব্লেন্ডার যা তাদের অগ্রাধিকার সুবিধার মধ্যে বিখ্যাত। এটি তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে যাদের প্রচলিত ব্লেন্ডার ব্যবহার করার সময় নেই যাদের আরও প্রস্তুতির প্রয়োজন। তার বহনযোগ্য নকশার সাথে, আল্ট্রা-স্টিক বিকার, বাটি এবং কাপ থেকে যে কোনও জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। বলা হচ্ছে, যতক্ষণ আপনার কাছে এই টুলটি থাকবে ততক্ষণ আপনি যেকোন কিছু মিশ্রিত করতে পারবেন।

প্রায় 16-ইঞ্চি উচ্চতা এবং সঠিক আকারের একটি হ্যান্ডেল সহ, লাইটওয়েট আল্ট্রা-স্টিক হাতে আরামদায়ক বোধ করে। পাওয়ার বাটন এবং স্পিড সেটিং এর বাটন কোন সমস্যা ছাড়াই হ্যান্ডেলে প্রবেশ করা যায়। এটি আপনাকে 8 পরিবর্তনশীল গতি এবং একটি টার্বো সেটিংয়ের জন্য একটি বিকল্প দেয়। এটি ছাড়াও, আপনি সহজেই ইউনিটের সংযুক্তি পরিবর্তন করতে পারেন। প্যাকেজে, আমরা মোট তিনটি সংযুক্তি পেয়েছি: ব্লেন্ডার, হুইস্ক এবং ফ্রথার। তবুও, তাদের পরিবর্তন করা প্রায় অনায়াস যে কেবল একটি মোচড় দিয়ে তারা হ্যান্ডেল থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যাবে। পরিচ্ছন্নতার ক্ষেত্রেও এটি একই রকম যা সত্যিই আমাদের বিস্মিত করেছে। সমস্ত বিচ্ছিন্ন সংযুক্তি dishwasher নিরাপদ। কিন্তু তাদের পরিষ্কার করার সেরা উপায়? শুধু তাদের একটি লম্বা পানি এবং সাবানের লম্বা গ্লাসে ঘুরতে দিন এবং তারা পরিষ্কারভাবে বেরিয়ে আসবে।